היעד האמיתי של כל אירוע חברה הוא הרגע שבו עובדים מהמחלקות השונות עומדים ביחד בתור לדוכן האוכל ומתחילים לדבר. דוכני מזון לאירועי חברה עושים בדיוק את זה, הם מקימים אנשים מהכיסאות, מייצרים תנועה ושיחה, והופכים "עוד אירוע של העבודה" לערב שמדברים עליו במטבחון שבוע אחרי. אצלנו בדוכן+ ריכזנו את כל מה שמארגן או מארגנת אירוע בחברה צריכים לדעת - בלי לרדוף אחרי מיליון הצעות מחיר.
למה דוכני מנצחים ומומלצים לאירועי חברה
ארוחה עם הגשה לשולחן עם מלצרים משאירה כל אחד ליד מי שהוא כבר מכיר. דוכני מזון בסגנון בופה או שולחן שוק - עושים בדיוק את ההפך: האוכל מפוזר בכמה נקודות חיות, אנשים קמים, עוברים, טועמים ונפגשים. בשביל HR זו הדרך הזולה ביותר לייצר אינטראקציה חברתית אמיתית - האוכל עושה את עבודת הגיבוש בעצמו. ובניגוד לקייטרינג סטנדרטי, אף אחד לא מחכה שהמנה תגיע אליו: כל אחד ניגש מתי שמתאים לו, וזה משחרר את לוח הזמנים של כל האירוע.
איזה דוכנים מזון מתאימים לאירועי חברה
יום גיבוש או יום כיף בחוץ
דוכן המבורגר על הגריל הוא מלך ימי הגיבוש - ריח של על-האש, מנות משביעות, ואווירה של פיקניק. עובד מצוין בפארקים, בחנייה ובשטחי החוץ של החברה.
ערב צוות או אירוע ערב חגיגי
דוכן שווארמה נותן ארוחת ערב אמיתית עם אפקט וואו - המתקן המסתובב, הרחי, הלאפה המתגלגלת מול העיניים. לערב חגיגי במיוחד משלבים לצידו דוכן קינוחים שסוגר את הערב.
הפנינג משפחות או אירוע קיץ
כשהעובדים מגיעים עם ילדים, דוכן פיצה מאכיל את כל הגילאים בלי ויכוחים, ודוכני מתוקים - וופל בלגי, ברד, פופקורן, צמר גפן, קרפים - נותנים לילדים אטרקציה משלהם ולמבוגרים קצת נוסטלגיה.
הפסקת צהריים מושקעת
גם בלי אירוע גדול: דוכן אחד בחניון המשרד ביום חמישי מרים את המורל של קומה שלמה. זו השקעה קטנה עם תמורה שווה ביותר להפי אוור מהסרטים.
כמה דוכנים צריך לפי גודל החברה
- עד 50 עובדים: דוכן עיקרי אחד + מתוק קטן לצידו. אינטימי ומספיק בהחלט.
- 50–150 עובדים: שניים-שלושה דוכנים שפועלים במקביל: שני עיקריים שונים (למגוון) + קינוח.
- 150–500 עובדים: 3–5 דוכנים, מפוזרים בשטח האירוע כדי לפזר את הקהל ולמנוע תורים. שילוב דוכנים גם מוזיל את המחיר פר דוכן.
כלל הזהב: עדיף שני דוכנים קטנים מדוכן אחד עמוס. תור ארוך הוא הדבר היחיד שיכול לקלקל אירוע עם דוכני מזון… אנחנו לא רוצים שכולם ייחכו וייחכו.
תקציב: כמה עולה אירוע חברה עם דוכני מזון
דוכן בודד לאירוע חברה נע לרוב בטווח 2,000-5,000 ₪, ואירוע מלא עם 3–5 דוכנים יגיע ל-6,000-8,000 ₪ - תלוי בכמות העובדים, בתפריט ובמשך האירוע וההגשה. בחישוב לעובד מדובר לרוב ב-50-90 ₪ למשתתף - לארוחה טעימה בהכנה של הכל טרי במקום, פחות מארוחת במסעדה מאורגנת. הטווחים המלאים לכל סוג דוכן מרוכזים במחירון, והפירוט המלא של מה משפיע על המחיר - במדריך המחירים.
כשרות באירועי חברה
בצוות מגוון תמיד יהיו עובדים ששומרים כשרות - ואירוע שהם לא יכולים לאכול בו מפספס את המטרה. הפתרון פשוט: מזמינים דוכן עם תעודת כשרות, וכולם אוכלים מאותו מקום. ריכזנו את כל מה שצריך לדעת במדריך הדוכנים הכשרים - כולל רמות כשרות ומה לבדוק מראש.
לוגיסטיקה: משרד, חניון או פארק
דוכני מזון ניידים לא צריכים אולם. חניון המשרד, המרפסת, הלובי או פינת דשא בפארק - כל אחד מהם עובד. מה שצריך: נקודת חשמל, פינה של כ-2×2 מטר לכל דוכן, ואישור מראש אם מדובר בשטח ציבורי. הצוות שלנו מגיע, מקים, מגיש ומפרק - מבחינת מחלקת התפעול זו הזמנה אחת ואפס כאב ראש.
טעויות נפוצות באירועי חברה
- לתזמן את הדוכנים רחוק מדי מהפעילות - הדוכן צריך להיות איפה שהאנשים, לא בקצה המתחם. (מוסתר, כשלא רואים אותו)
- להזמין דוכן אחד ל-200 עובדים - תור של 20 דקות הורס את האווירה שבשבילה הזמנתם.
- לשכוח את הצמחונים והטבעונים - מוודאים מראש שיש מענה בתפריט, אצלנו זה חלק מהעניין - והכל בהתאמה אישית.
- לחכות לרגע האחרון - אירועי חברה נסגרים על אותם תאריכים מבוקשים של כולם (לפני חגים, סוף רבעון וכו’).
סיכום
דוכני מזון לאירועי חברה הם הדרך הכי פשוטה וקלה להפוך תקציב רווחה לחוויה שהעובדים באמת זוכרים. ספרו לנו כמה אתם, איפה ומתי - השאירו פרטים ונחזור אליכם עם הרכב דוכנים מותאם והצעת מחיר מסודרת, וטעימה בפנייה אחת.